Introduction 介绍·Chi-ha 项目介绍

白马良膳联手欧洲实力合作伙伴,推出高端常温预制中餐系列以及中餐潮流品牌Chi-Ha吃好品牌合伙人共创计划。借助白马良膳的标准化常温预制技术,产品运输储存全程无需使用高昂的冷链配套,即可漂洋过海到达国外。通过高品质的“中国真味”美食,新式x直白x网感的设计语言,进行“色香味”的全方位感官传达,颠覆外国人心中对唐人街中餐馆里暗沉压抑和充满繁文缛节的刻板印象。Chi-Ha项目及首批开发产品将于2022年下半年率先登陆欧洲,让欧洲人民和欧洲华人吃到来自中国的正宗风味!

Chi-Ha:让世界吃到中国真味

  中国文化必然随着中国经济发展和世界经济地位的提升而走向世界。当日本的动漫产业和韩国的K-Pop产业已经成为如同文化符号一般印刻在世界人民脑海当中,属于中国独特的领头文化符号却一直空缺。纵观中国丰厚底蕴的文化中,品尝中餐饮食美味或许是最短平快、最直观体验、最少障碍的向世界传达中国文化的方法之一。“好吃您就吃好”,就这么简单。

  古有“丝绸之路”,将馕、烧烤等传到中亚、欧洲。今天,2022北京冬季奥运会中最被运动员所称赞的除了防疫保障工作之外,便是各式中华美食让人拍案称绝的美味。外国运动员通过社交媒体将正宗味道中国美食五星推荐给世界,中国人民也因自己的传统美食受到认可而深感自豪。当前,移动互联之下的新世界迫切希望品尝KOL们推荐的“本味中餐”,并以此重新认识中餐,是“本味中餐”走向世界的时代性机遇。然而受中餐烹饪复杂性、专业烹饪技能参差不齐、食材供应链缺乏等诸多限制,唐人街大厨烹饪的百年传统模式已然证明其无法完成自我革命,为世界带来正宗风味的中餐。因此,此时此刻开发标准化预制中餐的出海之路,乃至于未来市场成熟化后标准化技术在海外植根投产,才是“本味中餐”的唯一可行路径。

吃好·Chi-Ha 应运而生

借助白马良膳的标准化常温预制技术,产品运输储存全程无需使用高昂的冷链配套,即可漂洋过海到达国外。Chi-Ha项目及首批开发产品将于2022年下半年率先登陆欧洲,让欧洲人民和欧洲华人吃到来自中国的正宗风味!

从“国潮”走向“世潮”

Chi-Ha品牌的来源是中文的“吃好”二字。“吃好”二字,不仅是家人朋友相聚时的一句关心,更是中国人每日生活必不可少的多巴胺,是中华博大精深的饮食文化的底层表达。希望将来,“吃好”可以成为对全世界朋友的友好问候。

吃好,是勤劳智慧的中国人用全新烹饪技术和运营模式,打造属于中餐的潮牌。立足“国潮”,更希望将其推向世界,成为“世潮”。